HOT ! コルトン シャルルマーニュ グラン クリュ 特級 2022 年 蔵出し作品 ドメーヌ ジャスティン ジラルダン元詰

【彼らのワイン造りの哲学は、情熱を持ち、常に厳格であること。自然を尊重し本質を追求すること。決して派手さはありませんが、自然で素朴な土地の風味をしっかりと感じることが出来ます。皆の意見が重要であると考え、互いに尊重し合っています。時にはヴァンサンとも、醸造や葡萄について意見交換をしています。ジャスティンは畑の状態をしっかり把握するためにも1年中ほとんど畑にいます。醸造には、人工酵母や酵素などの添加物は使用しません。添加物によって本来の性質や個性を持たない画一化されたワインを造るよりも、自然に任せたほうが良い、と考えています。全体の約25％に新樽を使用していますが、それ以上になるとワインの持つ個性が失われてしまうと考えています。60％を瓶詰めして、その50～60％を輸出。自社販売のうち20％が個人客、残りはレストランやホテルに納めています。残りの40％はネゴシアン（ヴァンサン ジラルダン社を含む）に売っています。【ジラルダン家は、19世紀初頭から、コート　ド　ボーヌ、特にサントネ村のワイン生産者として知られてきました。ジャック　ジラルダンは、ドメーヌでの元詰めを始めたジャンの長男として生まれ、ヴァンサン同様、畑を相続し、サントネにてドメーヌを立ち上げました。その後、生産するワインの種類を増やし、妻と共に輸出の販路を見出しました。2011年から息子のジャスティンがワイナリーの経営に携わるようなり、現在は彼を中心に、ジャック、ヴァレリーの3人で運営しています。またヴァンサンが使っていたサントネのセラーを2004年に購入し、そこでもワインを造っています。【●ジャスティン ジラルダン：ジラルダン家の13代目。2013年にボーヌでBTS　viti-oeno（ブドウ栽培・醸造学の上級技術者免状）を取得し、続けてポムロル、モーリー、タスマニアで研修した後、両親の元に戻った。●ジャック ジラルダン：ジラルダン家の12代目。ヴァンサン ジラルダンの兄。現在は、畑仕事がメイン。●ヴァレリー：ジャスティンの母。ジャックの妻。【肥料は天然のものを使用し、通常は除草剤を使用しませんが、年によって少量を散布します。また、（有機栽培でも認められている）銅と硫黄を少し使います。一番大切なことは葡萄の樹が健康であることであり、完全なオーガニックを目指すことに執着していません。ただ、極力化学的なものの使用は避け、畑に適したものを使うようにしています。ピノ ノワールは、酸を残したいので、完熟し過ぎないように注意しています。■ぶどう品種：シャルドネ
■発酵・熟成：フレンチオーク樽(新樽35%、アリエとベルトランジュ産木材)で24か月熟成
■平均樹齢：55年
■収穫：手摘み(ギヨ式）
■標高：280m～330m

世界中で生産される白ワインのうち最上級のワインのひとつに挙げられるコルトン・シャルルマーニュ特級！
ジャスパー・モリスMWが注目する次世代の若手生産者”ピュアでエレガントなワイン造り”で定評のドメーヌ・ジャスティン・ジラルダンの貴重な元詰ワイン！
力強く、ミネラルが豊富で、熟した果実と花、ペッパーやシナモンのスパイシーな香り！バランスの取れた重厚な辛口白ワイン！
しかも蔵出しの大人気スーパーグレイトヴィンテージ[2022]年もの！しかも正規代理店輸入品で極少量入荷！


最高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家垂涎！ 2大ブルゴーニュ高級辛口白ワインのひとつ！ 世界中で生産される白ワインのうち最上級のワインの ひとつに挙げられるコルトン・シャルルマーニュ特級！ しかも愛好家待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年！ 造り手は、ジャスパー モリス MWが注目する次世代の 若手生産者”ピュアでエレガントなワイン造り”で定評！ ドメーヌ・ジャスティン・ジラルダンの貴重な元詰ワイン！
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い
0102021056599